A jabuticabeira é uma árvore frutífera nativa da Mata Atlântica e por isso é considerada bem brasileira. E considerada uma planta ornamental, já que em determinadas épocas desabrocham lindas flores entre as suas pequenas folhinhas.

Ela pode crescer e começar com um tamanho de arbusto e apenas 3 m de altura. Depois que começa a se desenvolver, pode atingir até 15 m de altura. Ela é bastante ramificada, com troncos claros e muitas cascas.

Suas folhas são pequeninas e ovais. Durante determinada época, suas pequenas flores desabrocham na cor branca, surgindo nos troncos e ramos, podendo atrair diversos tipos de insetos polinizadores.

O fruto que nasce na jabuticabeira é conhecido por jabuticaba. O frutinho tem apenas entre 1,5 e 2,9 cm de diâmetro. Ela é pequena e com a cor roxa tão escura que se confunde muito com o preto.

As jabuticabas são bem esféricas e globulosas que podem variar também na cor verde e rosada. O fruto é doce com a polpa bem esbranquiçada e possui até 4 sementes.

Cultivo
A jabuticabeira tolera certos tipos de clima, o tropical ou subtropical úmidos seriam ideais para o seu desenvolvimento, já que a planta não suporta épocas de secas prolongadas e nem geadas. O melhor solo é o sílico-argiloso, com pH 6,5 a 7,0, fértil, bem drenado e boa umidade.

A árvore não suporta ambientes em que os ventos são muito fortes e por isso, em locais de plantios comerciais são usados os famosos quebra-ventos.

Observações importantes
Com relação a rega da jabuticabeira, em regiões onde as chuvas são poucas ou irregulares será preciso regar a planta ou fazer irrigação controlada no pomar.

Como plantar e adubar
Para plantar a árvore, faça uma cova no solo, maior que o torrão da planta. Lembre-se de umedecer o solo antes de ir plantando a sua jabuticabeira.  Coloque bastante areia na cova para garantir uma drenagem bastante eficaz para a sua plantinha.

A adubação é bem simples e é aconselhável que seja o adubo animal: Colocar 2 – 5 litros de adubo animal curtido misturado a um pouco de húmus de minhoca, que tem o pH ideal para esta planta.

É importante lembrar que a muda da jabuticabeira deve ficar no nível do solo, sem cobrir demais o seu tronco. Observe o recipiente em que a árvore veio para ter uma noção de profundidade.

A dica de como plantar a sua jabuticabeira de maneira eficaz ao seu desenvolvimento, consiste em retirar ramos secos e aqueles que tendem a entrar para o meio da copa, fechando-a, diminuindo assim a luz no seu interior com a consequência de menor florescimento posterior.

Para os estados ao sul do Brasil, é aconselhável adubar a planta em todos os invernos: Adubar todos os anos no inverno para os estados do sul e no período das chuvas para os demais.

Adicionar adubo animal curtido e adubo NPK na projeção de sua copa, num sulco feito ao redor da planta. Lembre-se que você terá que regar bem a Jabuticabeira para que ela não seque e morra.

O que fazer quando a jabuticabeira não dá frutos?
A árvore das jabuticabas pode não dar frutos e nem flores durante muito tempo. A explicação do porque desse comportamento, é porque a árvore pode se de pé franco, quer dizer, ela é proveniente de sementes, quando então a muda poderá crescer vários anos sem florescer ou frutificar. Adube a muda todos os anos e regue bem na primavera.

Onde plantar?
A jabuticabeira é ideal para locais como quintais ou pomares. Estes lugares são os mais indicados justamente por causa dos frutos, que azedam muito rapidamente o que a torna difícil de ser cultivada em grandes pomares comerciais.

As jabuticabeiras também são cultivadas como bonsai e em vasos nos mais diversos jardins, principalmente a variedade Sabará, que se dá muito bem nestes locais por ter o porte bem menor do que uma Jabuticabeira normal.