A árvore do anis-estrelado faz lembrar o loureiro pelo seu belo porte e a magnólia por suas flores decorativas. Toda a planta exala um agradável aroma semelhante ao anis, ainda que mais intenso. Introduzida na Europa no século XVII, a China é o seu maior produtor.

Os chineses o utilizam para temperar carnes e frutos do mar. Não é plantado comercialmente no Brasil, e é a base para o fármaco Tamiflu, atualmente utilizado para combater a gripe suína. Originário do Sul da China, é cultivado em zonas quentes e úmidas do continente americano. É uma árvore da família das Magnoliáceas, que atinge de 2 a 5 metros de altura. A sua casca é branca e as folhas perenes e lanceoladas.

Seus frutos têm a forma de estrela de 8 a 12 pontas e é de cor castanha. A essência do anis-estrelado, por conter anetol, tem efeitos tóxicos sobre o sistema nervoso, causando delírios e convulsões, quando tomado em doses elevadas.

O anis-estrelado (Illicium verum ), não deve ser confundido com o anis (pimpinella anisum L.) apesar de conter o mesmo princípio ativo (anetol) tendo propriedades semelhantes àquela planta. É digestivo como o anis, porem é mais concentrado.

É carminativo e muito útil nos casos de digestões difíceis, fermentação intestinal e flatulência. Alivia os espasmos das vísceras ocas (estômago, vesícula biliar, intestino, útero).

O anis-estrelado é também conhecido como anis-da-China, anis-do-Japão, anis-da-Sibéria, funcho-da-China.

Em portugual: badiana, anis-estrelado; Espanha: anis estreliado, anis de estrella, anis de China; França: badiane, anis de la Chine; Inglaterra: star anise, Chinese anis.

As doenças das plantas são naturais, embora indesejáveis, do processo de crescimento. Apesar de ser difícil impedir que ataquem seu jardim, ter boa higiene, atuar prontamente nos surtos de doença e cultivar variedades resistentes são práticas ecológicas que ajudam a manter as plantas fortes e a reduzir a necessidade de substâncias químicas.

Como evitar doenças:
* Quando surgir uma doença, aja com rapidez. Verifique regularmente o jardim e remova as folhas, flores, ou plantas inteiras infectadas. Sempre retire e descarte as frutas caídas ou as mumificadas que permanecem presas aos galhos;
* Nunca retire mudas de plantas doentes – use apenas material saudável. Como precaução, desinfete as ferramentas de poda após cada uso, ou antes de cortar outra planta;
* Para que a doença não se espalhe, após cada poda, limpe as ferramentas com pano embebido em óleo de melaleuca;
* Mantenha afiadas as ferramentas de poda – cortes denteados e irregulares feitos por ferramentas cegas podem ser infectados;
* Para controlar com eficácia os esporos no inverno, aplique um spray fungicida à base de limão ou cobre nas árvores frutíferas.
* Não converta em composto orgânico ervas daninhas ou folhas de plantas doentes ou infectadas com vírus. Sua composteira pode não ser quente o suficiente para matá-los. Por isso, coloque-os em um saco plástico e leve-os diretamente para a lixeira;
* Para melhorar a circulação de ar, pode o centro das plantas sujeitas a doenças nas folhas;
* Para reduzir as chances de doenças, vírus e insetos provenientes do solo, evite o cultivo de membros da mesma família de plantas na sua horta em estações sucessivas. Por exemplo, alterne batatas com nabos;
* Mantenha sob controle os insetos que espalham doenças virais, como o pulgão. Esmague-os, retire-os com jatos de mangueira, borrife água com sabão ou tente outra solução caseira, como spray de alho;
* Verifique os troncos das árvores no outono, quando é maior o crescimento de fungos. A presença deles no tronco de uma árvore pode indicar que ela está podre por dentro e talvez precise ser removida. Consulte um especialista;
* Tome cuidado com o sistema radicular das árvores porque raízes danificadas ficam suscetíveis ao apodrecimento. Não estacione o carro sobre elas, não as corte e não use herbicidas.

Dica: Para que a doença não se espalhe, após cada poda, limpe bem as ferramentas com um pano embebido em óleo de mameluca.

Soluções para a folha amarela

Dedicando apenas um cantinho de seu jardim a um santuário ecológico, você obterá resultados, além de grande satisfação.

Vida silvestre:
* Evite que seu jardim invada as propriedades vizinhas, podando e aparando ao longo de divisas e cercas.
* Apare áreas próximas da casa para que animais e insetos não vivam tão perto das pessoas. Ambas as espécies ficarão mais felizes!
* Se costuma manter a grama alta, apare um caminho e tenha cuidado quando andar fora dele. Um jardim amigo dos lagartos pode também atrair cobras.

Dicas:
* Seringueiras e casuarinas atraem pássaros comedores de sementes, como cacatuas e pintassilgos;
* Branco leitoso – após o anoitecer, as flores de cor pálida dos eucaliptos sinalizam sua presença aos insetos voadores noturnos. Elas também atraem pássaros nectarívoros e insetos durante o dia;
* Rosa e Laranja – estas cores anunciam a existência de néctar aos pássaros. Escolha hibiscos de cor rosa. Há muitas justícias com floração alaranjada, assim como as flores do malvisco e do cambará;
* Vermelho – pássaros nectarívoros são atraídos pelo vermelho, embora abelhas e a maioria das borboletas não distingam essa cor. As flores vermelhas que mais atraem pássaros incluem as helicônias e bromélias;
* Amarelo e Roxo – estas cores indicam flores ricas e pólen, o que é um atrativo para os insetos. As flores amarelas mais indicadas são as alamandas. Para florações roxas, escolha entre as quaresmeiras e tumbérgias;
* Aprenda a identificar os insetos que visitam seu jardim e o papel deles nesse ecossistema. Nem todos comem plantas. Alguns insetos, como as joaninhas e suas larvas comem outros insetos e são conhecidos como insetos benéficos;
* Evite o uso de pesticidas, pois eles não só matam os insetos maléficos, mas também os benéficos como, sirfídeos, vespas parasitóides e aranhas;
* Atraia borboletas para seu jardim plantando camarão-amarelo, sapatinho-de-judia, hibiscos e madressilvas;
* Incentive as abelhas a visitarem seu jardim plantando espécies como melissa, clúsia, aroeira-vemelha, alecrim, girassol, palmeira-juçara, ipê-amarelo. Abelhas são polinizadoras, logo, se você tiver um jardim produtivo, quanto mais abelhas, melhor.

Nome científico: Rosmarinus officinallis
Características: Planta originária da região do mediterrâneo e nome de seu gênero (Rosmarinus) significa “orvalho que vem do mar”.

O alecrim é um arbusto de pequeno porte, que pode atingir de 1 a 2 metros de altura, dependendo de como é cultivado.

As folhas são bem pequenas, de cor verde escuro ee coriáceas duras e resistentes.
Tem um forte odor de cânfora.

Propagação: Através de sementes ou estaquias por galhos (estacas de 10 a 15 cm).

Cultivo: Não tolera excesso de umidade e de matéria orgânica porque prejudica a concentração de óleos essenciais.
Necessita de solo com boa drenagem e prefere locais ensolarados.

Pode ser plantada o ano todo, desde que seja fornecida a água necessária, mas não pode chegar a encharcar o solo.
A folhas de Alecrim podem ser utilizadas como anti-séptico, diurético, antimicrobiano, problemas respiratórios e também como incenso para perfumar a casa.