G

Gadanho – Espécie de ancinho com grandes dentes de ferro usado em diversos serviços agrícolas.

Galha – Calo em qualquer parte de um vegetal formado por ataque de insetos, nematóides, fungos ou bactérias ou pela multiplicação excessiva das células. Alterações visíveis na raiz, em de forma de caroços que reduzem a absorção e o transporte de água e de nutrientes para a planta.

Galho – É uma ramificação do caule de árvores ou arbustos, nos quais brotam folhas, flores e frutos das mesmas. Sinônimo: Ramo.

Garfagem – Processo de enxertia no qual se utiliza um pedaço de ramo chamado garfo, normalmente com um ou mais borbulhas ou gemas, colocando ou inserindo em outro vegetal chamado cavalo.

Garfo – Haste nova ou pedaços de casca, com um ou mais botões, e que se transporta para outro indivíduo. Instrumento de metal, ferro ou aço com três ou quatro dentes, utilizado para fisgar fardos e outras atividades agrícolas.

Gás carbônico – Dióxido de carbono, gasoso, incolor, inodoro, solúvel em água, formando solução ácida é a fonte de carbono que serve a todaplanta verde, que o fixa e elimina assim, o oxigênio. Este gás é continuamente decomposto, principalmente para formar os carbonatos e junto com o vapor d’água desempenhar a importante função de filtro dos raios solares.

Gavinha – É um órgão prênsil presente nas trepadeiras. São estruturas filiformes, simples ou bifurcadas na extremidade, com a função de agarrar ramos, galhos, folhas, ou qualquer outro objeto que sirva de apoio para a planta em crescimento. As gavinhas são normalmente ramos ou folhas modificadas, mas podem ter origem em qualquer órgão aéreo da planta, inclusive flores. Ex.: Unha-de-gato.

Gazebo - É uma construção coberta e completamente aberta em todos os lados. A estrutura não possui portas ou janelas. É usualmente um espaço de descanso e lazer, com crescente utilização no paisagismo. Pode conter elementos decorativos e iluminação, assim como móveis, etc. O material utilizado na construção também pode ser diverso, como madeira, metal, vidro, plástico, entre outros.

Geada – Precipitação formada por partículas sólidas de água causada pela condensação do vapor d’água em contato com uma superfície de temperatura menor ou igual às das partículas abaixo do ponto de congelamento. Este processo é o mesmo da formação do orvalho, porém a temperatura do objeto orvalhado está acima do ponto de congelamento.

Gema – É formação inicial de um ramo, ou na axila de uma folha ou na extremidade de ramos ou caules de plantas vasculares. Um vez formada, uma gema pode ficar em uma condição dormente, ou pode formar um novo ramo imediatamente. Sinônimos: Gomo, Broto, Rebento.

Geófita – Espécie vegetal cujos órgãos de crescimento se acham no interior da terra, onde se encontra o caule principal.

Germinação – É o processo inicial do crescimento de uma planta a partir de um corpo em estado de vida latente, que pode ser uma semente ou um esporo.

Gessagem – Prática de se colocar gesso agrícola no solo com a finalidade de melhorar o subsolo para o desenvolvimento das raízes.

Gimnospermas – São plantas vasculares com flores e sementes, mas sem frutos. “Gimno” significa nú, e “sperma” significa semente. Desta forma, as Gimnospermas são aquelas plantas cujas sementes estão desprotegidas, nuas. Dividem-se em Conyferophyta (pinheiros), Cicadophyta (cicas), Gnetophyta (gnetum) e Ginkgophyta (ginko).

Gineceu – É o conjunto de órgãos reprodutores femininos de uma flor, o conjunto dos pistilos. Engloba os carpelos, constituídos pelos estigmas, estiletes e ovários, localizando-se, em quase todos os casos, no centro da flor.

Glabra – Denominação para qualificar plantas ou seus órgãos que não apresentam tricomas (pêlos).

Glândula nectarífera – Ver nectário.

Gleba – Área de terra.

Glifosato – Substância química de ação tóxica sobre animais e plantas, utilizada para combater ervas invasoras em diversas culturas de frutas e nas plantações de café, cacau, soja, trigo e cana-de-açúcar. No caso da cana-de-açúcar, também é utilizado como maturador.

Goma – Seiva viscosa e translúcida que corre e se extrai de certas plantas e árvores.

Gomo – Broto novo que acaba de romper a camada que o envolvia. Divisão natural de certas frutas.

Gotejador – Dispositivo mecânico utilizado em sistemas de irrigação com a finalidade de umedecer o solo pela liberação de gotas de água.

Gradagem – Técnica de limpeza de uma área efetuada após a aração com um implemento agrícola chamado grade que consiste em cortar e enterrar a vegetação e promover ligeira mobilização do solo.

Grade – Implemento agrícola usado para o destorroamento, nivelamento e limpeza de solo já lavrado constituído de uma armação com dentes rígidos ou flexíveis de formas diferentes, feito de madeira ou metal.

Grana – Conjunto dos grânulos que contêm clorofila, existentes nas células verdes das plantas. A clorofila distribui-se sobre um estroma protéico.

Granizo – É uma precipitação constituída por gelo proveniente do choque térmico entre as gotas de chuva quando estas atravessam uma camada de ar frio.

Greda – Calcário friável que, em geral, contém sílica e argila. Sinônimo: Giz.

Guano – Adubo natural rico em fósforo, originário de depósito orgânico de fezes de aves ou morcegos, ossos e outros detritos.

Guia – Ponta ou rebento terminal de uma árvore.

Gume – Lado afiado de instrumento de corte como facas, tesouras, machado, enxadas etc. mesmo que fio.

H

Hábitat – Local onde um animal ou planta vive normalmente ou pode ser encontrado, caracterizado por uma forma vegetal e/ou atributo físico dominante.

Hastada – Formato de folha triangular com lobos basais. Sinônimo de alabardina.

Haste – Caule pouco resistente e que se ramifica desde a base.

Hectare – Medida de superfície equivalente a 10.000 (dez mil) metros quadrados e a 100 ares.

Herbácea – Planta vascular que não desenvolve tecidos lenhosos acima do solo.

Herbário – Coleção de espécies vegetais secas e prensadas, arranjadas e descritas de forma sistemática.

Herbicida – Substância química ou biológica usada para eliminar ou controlar o crescimento de outras planta indesejáveis (ervas invasoras ou infestantes).

Herbívoro – Organismos que se alimentam apenas de plantas ou parte delas.

Heterose – estado em que a primeira geração de um híbrido é mais forte que qualquer das raças paternas superando-os em tamanho, vigor, rendimento e produtividade.

Híbrido – Planta ou qualquer outro ser vivo proveniente do cruzamento de dois indivíduos de espécies diferentes.

Hidrófila – Tipo de polinização realizada através da água.

Hidroponia – Técnica de cultivo em que o sistema radicular de certos vegetais permanece submerso em água e solução nutriente, algumas vezes com suporte de areia, cascalho etc.

Hifa – Qualquer filamento dos fungos, destituídos de clorofila (micélio). Constitui uma trama que representa o corpo vegetativo dos fungos, podendo este ser microscópico ou alcançar importantes dimensões, como nas orelhas-de-pau.

Higrófilo – Vegetal que se desenvolve em lugares úmidos e se caracteriza por grandes folhas.

Hirsuta – Denominação para qualificar plantas ou seus órgãos que apresentam tricomas longos e densos, praticamente ocultando a superfície da planta, determinando efetivamente sua coloração.

Hormônio – Substância que regula as reações químicas que compõem os processamentos dos organismos vivos, normalmente é produzida em um local e seu efeito é verificado em outro. Princípio ativo das glândulas de secreção dos animais ou produzidas por vegetais. Substância química sintetizada em laboratórios produzida por animais ou vegetais que regulam os processos fisiológicos das espécies.

Horta – Local onde são cultivados hortaliças, temperos, condimentos ou legumes.

Hortaliça – Designação genérica de plantas leguminosas, folhosas ou de plantas herbáceas, comestíveis.

Horticultura – Parte da agricultura que se dedica ao cultivo de hortaliças, legumes, temperos e condimentos, Se divide nos ramos da olericultura (hortaliças folhosas e legumes), floricultura (flores), fruticultura (frutas), silvicultura (árvores florestais) e paisagismo (plantas ornamentais).

Horto – Local onde se cultivam plantas de jardim.

Horto florestal – Estabelecimento onde se estudam e multiplicam espécies florestais variadas normalmente utilizadas em reflorestamentos de áreas degradas ou tratamentos paisagísticos.

Hospedeiro – Organismo vivo que hospeda, serve de substrato e/ou como fonte de energia para outro denominado de parasita, ou seja, se tornando o local onde esse outro organismo (parasita) vive.

Húmus – Massa escura e disforme de matéria orgânica parcialmente decomposta encontrada no solo.

Húmus de minhoca – É um tipo de composto orgânico produzidos por minhocas e de fácil decomposição liberando os nutrientes para o solo e as plantas de forma rápida.

I

Igapó – Mata inundada, isto é, trecho de floresta onde a água, após a enchente dos rios, fica por algum tempo estagnada.

Igarapé – Pequeno rio navegável geralmente afluente de rios maiores e que tem as mesmas características destes rios.

Impacto ambiental – Qualquer alteração no ambiente causada por atividade do homem de forma direta ou indireta.

Impermeável – Diz-se de substância que não se deixam atravessar por fluidos.

Inço – Ervas invasoras que crescem entre as plantas cultivadas.

Incubação – Período de desenvolvimento de uma enfermidade infecciosa a partir do contágio até a manifestação da doença.

Inculto – Terreno não cultivado.

Indeiscentes – Frutos que não se abrem espontaneamente. Podem ser secos, carnosos ou lenhosos. Ex. Laranja.

Indivíduo – Exemplar representante de uma determinada espécie vegetal ou animal; ao seu conjunto denomina-se população.

Infecção – Ataque agressivo a um ser vivo por agente patogênico. É o princípio ou origem de uma enfermidade ou doença.

Infestação – Ataque violento por um organismo de forma ampla e mais ou menos uniforme sobre uma área ou indivíduo.

Infestante – Designação dada a plantas ou outros organismos vivos que se alastram e desenvolvem rapidamente, colocando em risco o meio ambiente ou outras culturas.

Infiltração – É o fenômeno de penetração de água em camadas de solo próximo à superfície, movendo-se para baixo, por ação da gravidade, através dos espaços vazios do solo até atingir uma camada que a retém formando então os lençóis d’água.

Inflorescência – É a parte da planta onde se localizam as flores, caracterizada pela forma como estas aí se dispõem umas em relação às outras. Normalmente consiste em um prolongamento semelhante ao caule, ou raque, provido de folhas modificadas chamadas brácteas. Nas axilas destas brácteas localizam-se as flores.

Infrutescência - É um conjunto de frutos pequenos originados da fecundação de muitas flores separadamente (inflorescência). Ex.: Abacaxi, Figo.

Infusão – Operação que consiste em infundir, ou seja, colocar de molho, qualquer substância por intervalo de tempo variável, a fim de extrair dela os princípios solúveis.

Inimigo natural – Normalmente são predadores da espécie sendo organismos que se alimentam ou não têm possibilidade de convivência no mesmo hábitat. São de grande importância para manutenção do tamanho das populações e manutenção do equilíbrio ecológico. Microorganismos, insetos ou outros animais que atacam as pragas e patógenos causadores de danos às plantas ou aos animais. Organismo que tem como base de sua cadeia alimentar outro organismo e por este motivo controla o tamanho de sua população.

Inoculação – Introdução artificial de microrganismos específicos, geralmente um patógeno, em organismo vivo ou em um meio de cultura onde se dará a infecção ou não.

Inseticida – Qualquer substância usada para combater insetos e outros pequenos invertebrados, causando-lhes a morte.

Insolação – Quantidade de calor enviada à superfície da terra, pelos raios solares, variando de acordo com a latitude e altitude.

Insumo – Produto intermediário ou bem que deve sofrer transformação antes de ser consumido. Produtos ou bens indispensáveis à produção de outros, normalmente de maior valor agregado.

Intemperismo – Conjunto de processos físicos, químicos e biológicos que atuam sobre rocha e minerais que resulta na sua desintegração ou decomposição. Foi através desta ação que surgiram os solos. Os principais controladores da dinâmica dos processos intempéricos e do tipo de intemperismo são o clima, a temperatura, a umidade, o regime de ventos, a evaporação insolação e a ação biológica.

Introdução – Importação de outros locais, de exemplares vivos de espécies exógenas não encontrada no local que será introduzida.

Invasão – Entrada de nova espécie como dominante em uma área ou região.

Irrigação – Prática que consiste em fornecer água ao solo de forma artificial e controlada visando a deixá-lo apto para o cultivo agrícola.

Irrigação por aspersão – Sistema de irrigação pelo qual a água é aplicada por meio de aspersores que borrifam e espalham água sobre a superfície do solo, geralmente com a utilização de um pivô central.

Irrigação por gotejamento – Sistema de irrigação pelo qual a água é aplicada na superfície do solo de forma constante, lenta e de baixa pressão através de pequenos componentes mecânicos chamados gotejadores.

Irrigação por microaspersão – Sistema de irrigação semelhante ao gotejamento mas que permite a aplicação de volumes de água maiores e com maior pressão.

Irrigação por sulcos – Sistema de irrigação pelo qual a água e aplicada no solo através de sua distribuição por pequenos canais ou sulcos paralelos às fileiras das plantas.

Isca – Todo material ou substância utilizada para atrair ou servir de engodo e que se põe normalmente em uma armadilha com o objetivo de capturar ou prender um organismo que se movimenta.