Aqui no Brasil, a estação do ano da “queda das folhas”, começa no dia 20 de março e vai até o dia 21 de junho. O outono é exatamente o momento de transição do verão para o inverno, por isso, que possui características de ambas as estações do ano, porém, nos dois casos, amenizadas.

No outono as chuvas acontecem com menos frequência e algumas regiões ainda sofrem com os nevoeiros. Sendo assim, as plantas também sofrem saindo de um momento de chuvas abundantes e iluminação, para pouca água e períodos de baixas temperaturas e estiagem.

As plantas em casa, por sua vez, devem passar por esse momento de fortes chuvas do verão e temperaturas altas, para aquele que é praticamente o contrário. Por isso, é o momento de dar um “descanso” ao jardim. Para que ele se recupere e consiga suportar o inverno.

Sendo o Brasil um país muito grande, as diferenças das características das estações de uma região para outra são grandes. O inverno é mais forte nos lugares que estão mais afastados da linha do Equador. Nestas regiões, as estações do ano são bem definidas e diferentes entre elas, no caso do outono, logo se percebe a chegada da estação porque as árvores perdem todas as folhas e o chão fica cheio de folhagens amareladas.

Considere o outono, o momento para fazer uma faxina no seu jardim e deixar as suas plantas prontas para primavera e verão. Uma das boas coisas do outono para as plantas é o fato de ser uma época em que os raios solares são mais suaves, principalmente, se comparamos com o verão. Por isso, é bom dar uma ajuda para que as plantas para que no outono elas consigam tomar sol por completo.

O segundo passo importante que deve ser feito durante o outono é na faxina, retirar os galhos secos, assim como as folhas mortas e qualquer outro empecilho que esteja atrapalhando o crescimento da sua planta. A iluminação é fundamental para que a planta realize a fotossíntese, então, não perca o sol de vista e vá atrás dele com o vaso de planta.

As podas são necessárias para que as plantas consigam receber a luz e o ar necessários. É muito importante que essa limpeza seja feita com a ajuda de uma tesoura apropriada e na hora de retirar limite-se os ramos doentes, os galhos secos e improdutivos.

O ideal é que a tesoura usada para a poda seja comprida e afiada para facilitar o corte sem ferir a planta e não danificar ramos e galhos. As temperaturas amenas e o clima úmido do outono são ótimos para quem precisa fazer a enxertia das roseiras.

Outra dica importante para os cuidados das plantas no outono é fazer com que as raízes recebam oxigênio e para isso, a terra deve ser revirada de forma suave, para que as camadas superiores mudem de posição. Além disso, use a técnica de aeração, muito aconselhada no outono, serve para evitar que fungos se proliferem e raízes apodreçam.

É necessário investir em um tipo de adubo mais eficiente, para isso é necessário colher uma amostra do solo para ter certeza de que as plantas estão recebendo potássio na quantidade suficiente, fósforo e nitrogênio, para suportam bem o inverno.

Como adubação natural, o húmus da minhoca é o mais adequado e pode ser o suficiente para dar as plantas o que elas precisam, sem falar que fazem a aeração do solo.

Quando chega o outono as temperaturas gradualmente vão ficando mais baixas e o que significa que a evaporação da umidade do solo vai diminuindo, o que na prática, significa que você deve regar menos as plantas nesse período. Água somente de acordo com a necessidade da planta, que você deverá observar.

O solo não pode ficar encharcado, deve ser somente úmido. As plantas que precisavam receber água todos os dias passarão a exigir o líquido a cada dois dias, por exemplo, para evitar o encharcamento.

Além disso, o húmus de minhoca que você vai usar para adubar ajuda a manter úmido o solo, hidratando sem fazer com que as plantas tenham suas raízes podres. Verifique a cada mês se existe a presença de fungos e ou pragas no seu jardim. A falta da luz do sol é um fator que contribui para esse aparecimento. Quanto antes você detectar o problema, mas rápido encontrará uma solução.

No outono é importante manter os cuidados que você sempre tem com as plantas e observar aqueles que a nova temperatura faz com que sejam necessários. Observe sempre as suas plantas para dar o cuidado que elas precisam.

Transplante de mudas
O transplante de mudas feito até meados do outono, isso garante o pegamento antes da planta entrar em dormência vegetativa.  No entanto faz-se necessário manter o solo com umidade constante.

Folhas caídas
As folhas caídas deverão ser enterradas.  Pois, aquele tapete de material orgânico em decomposição, irá atrair diversos agentes nocivos às plantas, como: caramujos, lesmas, ácaros, aranhas, etc.

As folhas mortas deverão ser enterradas para se decompor e servir de adubo orgânico para as plantas.

A Vanilla fragrans é uma orquídea trepadeira, originária do México e Bolívia, de caule flexível, de ciclo de vida perene, que na natureza sobrevive e se desenvolve, hospedando agarrada em troncos de árvores, nos arredores de regiões alagadas e em margens de córregos e rios.

Locais esses, onde há grande evaporação de água, cuja umidade relativa do ar, estará mantida sempre em altos níveis.

Onde há espaço para se desenvolver seus talos chegam a mais de dez metros de comprimento.

As flores de cor, amarelo-esverdeado, surgem em forma de pencas.

Os frutos em formas de bagas, (cápsulas), na cor verde amarelado, são longos e finos. À medida que essas bagas vão amadurecendo, a cor vai adquirindo tons de marrom. Cada baga contém uma infinidade de sementes.

Na natureza a planta propaga-se por sementes. Mas, a propagação, em escala doméstica, é feita por estaquia de pedaços dos talos, (ramos).

Para isto basta cortar pedaços de ramos com aproximadamente 20 cm de comprimento, enterrar de 8 a 10 cm no solo do vasinho e tutorar a parte aérea.

Coloque os vasinhos em locais sombreados, protegidos da incidência direta da luz solar.

Mantenha o substrato do vasinho sempre com umidade constante. A muda plantada em local definitivo necessitará de um tutor, para que se agarre e se desenvolva.

O substrato de cultivo deve ser poroso e bem drenado, com muita matéria orgânica, proveniente de composto orgânico de folhas onde foi adicionado adubo animal de curral bem curtido, acrescentando areia para que a mistura fique de textura grosseira, facilitando a drenagem.

Processe uma mistura homogênea de: terra comum, terra vegetal e esterco animal bem curtido, na seguinte proporção de 1:1:2

A Vanilla fragrans é uma planta adaptada para clima: tropical, subtropical e temperado. Com temperatura oscilando em torno dos 20 a 30º C. Ela aprecia a umidade relativa do ar em níveis elevados.

Por se tratar de uma planta, que na natureza, geralmente sobrevive sob as copas das árvores onde hospeda, terá que ser cultivada à meia sombra.

As regas deverão ser efetuadas a fim de manter o solo sempre umedecido, sem provocar encharcamento.

Em regra geral, em determinados locais onde plantas específicas são originárias, a natureza se encarregou de fabricar os agentes naturais de polinização, para perpetuação das espécies. Porém, em lugares onde essas mesmas plantas foi recentemente introduzidas, esses agentes naturais ainda não chegaram, e talvez demorem um pouco mais.

Enquanto não houver a mamangava ou outros insetos polinizadores a polinização das flores da baunilha terá ser feita manualmente.

A Vannila fragrans é o único membro da família das orquídeas, que do seu fruto é extraído essências perfumadas. Dela se extrai a Baunilha

Segundo especialistas as bagas deverão passar por um processo de defumação onde a essência perfumada se cristaliza em formas de pequenos grânulos.